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烹饪
开胃菜
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鳄梨酱
¥770(含税)
典型的墨西哥菜。鳄梨酱。附赠totobos（玉米片）
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辣椒片和炸薯条（CHILE CHIPS y PAPAS）
¥770(含税)
墨西哥辣椒片和自制薯条
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CHICHARRON y SALSA MEXICANA（搭配 chicharron salsa）
803日元(含税)
猪皮是拉丁美洲的一种流行食材，配上番茄酱
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PAPAPS FRITAsy 更多
880日元(含税)
自制炸薯条配上我们传统的摩尔酱和大量的切达干酪！
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CAMARONES TOSTADAS（虾托斯塔达）
913日圆(含税)
酥脆的炸玉米饼搭配醋虾莎莎酱！
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玉米片
935日元(含税)
Totopos（玉米片）上面放有西红柿、鳄梨和奶酪，然后烘烤。
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TINGA PUEBLA CON POLLO（鸡肉配番茄香料）
968日圆(含税)
世界遗产城市普埃布拉的传统菜肴。用 tinga 豆和辣椒肉酱制成！搭配辣番茄酱的美味小吃。
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墨西哥辣椒
990日元(含税)
墨西哥辣椒塞满奶油奶酪并油炸。
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BURRITO DE PESCado（鱼卷饼）
1045日圆(含税)
用自制玉米饼包裹时令新鲜鱼类、豆类、蔬菜等的丰盛菜肴。
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辣酱玉米卷饼
1067 日元(含税)
将煮熟的鸡肉包裹在玉米饼中，然后以焗烤的方式完成。
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TORTILLA DE QUESO HUEVOS（四种奶酪煎蛋卷）
1078日圆(含税)
添加墨西哥奶酪和蓝纹奶酪，轻轻卷起，适合成年人的口味。
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MARISCOS DE CEBICHE（海鲜酸橘汁腌鱼）
1133日元(含税)
与源自中美洲和南美洲的酸橘汁腌鱼的醋汁非常搭配！搭配白葡萄酒享用！
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墨西哥披萨（QUESADILLAS）
1166日元(含税)
将鸡肉和大量蔬菜及奶酪一起放入烤箱烤制。玉米饼披萨做好了！
Jacos（2个）～Tacos（2个）～（标价的一半为1个的价格）
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TACOS DE VERDURAS（蔬菜玉米饼）
825日圆(含税)
用多种蔬菜和可食用仙人掌制成的玉米卷
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TACOS DE POLLE（鸡肉炸玉米饼）
847日圆(含税)
采用北海道的鸡大腿和鸡胸肉制成。
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TACOS DE PESCADO（鱼肉玉米卷）
869日圆(含税)
香草鱼肉玉米卷
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TACOS DE CHORIZO（香肠炸玉米饼）
913日圆(含税)
自制辣味猪肉香肠
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TACOS DE CERDO（猪肉玉米饼）
913日圆(含税)
采用原产于中美洲和南美洲的胭脂树红（坚果酱）制成，其微妙的酸味会激发您的食欲！
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TACOS DE RES（牛肉玉米卷）
935日元(含税)
墨西哥风格！配以北海道小洋葱。
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TACOS DE BORREGO（羊肉玉米卷）
968日圆(含税)
用香料精心炒制的嫩羊肉
En Saladas/~沙拉~
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牛油果卡普雷塞
935日元(含税)
ViVA 的原创 Caprese。自制晒干的西红柿、鳄梨和奶酪，清爽可口！
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ENSALADA DE UVAS y CASSATA（乳清干酪和水果沙拉）
1023日圆(含税)
自制的卡萨塔沙拉和墨西哥葡萄沙拉与白葡萄酒非常搭配！
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ENSALADA TIJUANA CAESAR（凯撒沙拉）
1078日圆(含税)
凯撒沙拉起源于墨西哥蒂华纳！采用精心调制的凤尾鱼蒜酱制成。
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ENSALADA DE LA CASA（食用仙人掌沙拉）
1144日元(含税)
用北海道罕见的食用仙人掌制成的健康沙拉
Pala Aconpanar/~配菜~
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ABOCADO EN ESCABECHE（腌鳄梨）
550日元(含税)
墨西哥腌制牛油果
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FRIJOLES REFRITOS（豆沙酱）
550日元(含税)
一种由斑豆制成的糊状物，原产于中美洲和南美洲。它给味道增添了一份特色。
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JALAPENO RANCHERO（墨西哥辣椒拼盘）
550日元(含税)
如果你喜欢吃辣的话，先试试这盘吧！口音很棒！
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4张玉米饼
550日元(含税)
自制玉米饼是墨西哥用玉米面团制作的主食。
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炸猪皮
550日元(含税)
玉米饼和猪皮薯片。就像零食一样！
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TOSTADAS DE AJO（大蒜吐司）
550日元(含税)
北海道小麦面包配凤尾鱼蒜油！
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混合坚果和干果（混合坚果和干果）
550日元(含税)
墨西哥菜“Mole”中使用的各种坚果和干果
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CASSATA DE HIGO（无花果坚果冰淇淋芝士蛋糕）
550日元(含税)
自制乳清干酪冰淇淋蛋糕，与白葡萄酒完美搭配
Arroz/~米饭~
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ARROZ CON ROJA（红米饭）
693日元(含税)
香辣番茄味黄油饭。只需额外支付 150 日元，您就可以添加超辣哈瓦那辣椒！
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CHIMICHANGA（炸墨西哥卷饼）
913日圆(含税)
一种传统菜肴，将米饭与龙舌兰酒和酱油以及融化的奶酪混合，用玉米饼包裹并油炸。
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ARROZ CON MIXTA（墨西哥米饭）
1133日元(含税)
用墨西哥食材制成的什锦米饭
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ARROZ CON MARISCOS（海鲜牌）
1375日圆(含税)
用大量海鲜制成的抓饭
Mariscos/Carne~海鲜/肉类
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鹿肉
1287日圆(含税)
猪肉与新鲜水果、可乐和墨西哥香料一起慢炖。*包含 4 张玉米饼
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PESCado ALAJILLO（海鲜 Ajillo）
1309日圆(含税)
海鲜配墨西哥蒜香面糊。独特的风味和香气与酒完美搭配！ *含桶
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COSTOLLAS DE CERDO ESTOFADAS CON TEQUILA（龙舌兰酒炖排骨）S 号
1331日圆(含税)
大份：2,354日元（含税）/墨西哥版的红烧肉，用烤箱加的酱汁炖煮。秘密成分当然是龙舌兰酒
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PESCado y Chips（墨西哥炸鱼薯条）
1408日元(含税)
每日从市场送来的新鲜鱼和自制薯条配墨西哥塔塔酱
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FAJITAS DE POLLO o RES（鸡肉或牛肉法士达）
1485日圆(含税)
RES：1,815日元（含税）/火焰铁锅配绿色番茄酱 ※包含4张玉米饼 ※POLLO加330日元（含税）即可享用牛肉
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CHULETAS DE CERDO SALSA ADOBO（猪排）
1518日圆(含税)
厚切猪里脊肉，用墨西哥传统阿斗波酱腌制，然后烤制
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ALBONDUGAS DE BORREGO（羊肉丸）
1540 jpy(含税)
配以墨西哥香料作为粘合剂的奶酪番茄酱。
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SAPPRO MOLE CIRUELA（札幌摩尔）
1595日圆(含税)
墨西哥菜中最深刻的菜肴之一。烤鸡上淋上由 30 多种不同的墨西哥和北海道食材制成的酱汁。
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CARNE A LA TAMPIQUENA（牛裙牛排）
2255日元(含税)
来自墨西哥坦皮科山脉的牛腩排 *包括 4 个玉米饼
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CAMARONES AL TEQUILA（奶油虾）S 码
2035日圆(含税)
大份：2,860日元（含税）/炒大虾和浓稠奶油。它带有龙舌兰酒的味道。
索帕斯
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SOPA DE CALDO（牛筋汤）
1078日圆(含税)
S尺寸：693日元（含税）/蔬菜丰富，炖煮的嫩牛筋，还有墨西哥人也喜欢的辛辣北海道豆汤！
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SOPA DE AZTECA（墨西哥汤）
1177 日元(含税)
小份：792日元（含税）/据说从阿兹特克文明开始就饮用的汤。它含有几十种成分。
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SOPA DE MARISCOS（海鲜汤）
1518日圆(含税)
用自制龙虾头汤制成的奢华墨西哥渔夫汤。
餐后甜点
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AVOCADOHELADO（自制鳄梨香草冰淇淋）
¥660(含税)
墨西哥鳄梨冰淇淋
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ARROZ CON LECHE（米饭甜点）
¥770(含税)
一种用牛奶制成的流行墨西哥甜点
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CREMA CATALANA（VIVA特制墨西哥加泰罗尼亚）
803日元(含税)
浓郁顺滑的冷冻布丁
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CHIMICHANGA DE PLATANO（巧克力香蕉薄饼）
880日元(含税)
油炸焦糖巧克力香蕉薄饼，配香草冰淇淋
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LA COPA DE HELADO DE MANGO（芒果冰淇淋冻糕）
913日圆(含税)
清爽的芒果冰淇淋配上芭菲
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墨西哥风味提拉米苏
935日元(含税)
浓郁的提拉米苏与来自中美洲和南美洲的可可和咖啡豆相结合。
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POSTRES RANCHERO（什锦甜点）
2585日元(含税)
请选择3种您最喜欢的甜点。我们还可以现场制作生日和周年纪念日的铭牌！这需要时间，所以请尽早订购。